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    在舌尖上策馬奔騰的感覺(jué),一款2019年的 “小陶涼水箐高桿”毛茶
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    一頭大象-普洱茶

    在舌尖上策馬奔騰的感覺(jué),一款2019年的 “小陶涼水箐高桿”毛茶

    ?

    不同年份

    勐臘

    第一款

    2019年的“小陶曼乃馬叭古樹(shù)”

    香氣

    干茶(毛茶)



    脂味、梅子、紫蘇、

    馥郁、微煙、堿味

    茶湯



    層次感、山野花香、

    生姜、麥芽糖

    杯底



    馥郁、咸味、

    臭蜜香、持久




    茶湯變化對(duì)比圖

    3&4泡:45秒? ? ?

    5&6泡:60秒? ? ?

    7&8泡:1分15秒

    悶泡:3分鐘?? ? ??


    整體滋味

    鮮爽、微甜、微辣、平衡、梅子酸、辛味、山野氣息、舌面涼、咸味、微苦,苦化開(kāi)快、微澀,澀化開(kāi)慢、香融水、軟、細(xì)潤(rùn)、滲透力、滑、醇厚、有活性、柔順、舌面微麻、微收斂、圓融、回甘快,回甘持久,回甘位置深、生津顯,生津慢、整體茶湯滋味變化平穩(wěn)、悶泡開(kāi)始漸淡。


    葉底



    體感

    喉甘、喉韻香、

    體熱、打嗝、

    茶氣下行


    倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程

    勐臘——茶昔茗今

    適飲 VS 存放

    可以邊喝邊藏

    第二款

    2019年的 “小陶涼水箐高桿”

    香氣

    干茶(毛茶

    厚、粉粉的、

    無(wú)花果干、水仙花、

    堅(jiān)果、堿味

    茶湯



    山野花香、清新、

    蔬菜、榨菜

    杯底



    蔗糖、粉粉的、

    咸味、持久、高銳




    茶湯變化對(duì)比圖

    3&4泡:45秒? ? ?

    5&6泡:60秒? ? ?

    7&8泡:1分15秒

    悶泡:3分鐘?? ? ??


    整體滋味

    咸味、高甜、微辣、平衡、鮮爽、山野氣息、微果酸、堿味、平和、微苦,苦化開(kāi)快、微澀,較澀,化開(kāi)快、顆粒感、軟、醇正、粉粉的、微收斂、有活性、柔順、舌面微麻、回甘快,回甘持久、生津顯,生津持久,生津慢、茶湯整體滋味變化平穩(wěn)、悶泡開(kāi)始漸淡


    葉底



    體感

    喉甘、喉韻香、

    喉干、體熱、

    通透、出汗、打嗝


    倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程

    勐臘——茶昔茗今

    適飲 VS 存放

    野性未馴,可以放放



    第三款

    2010年的 “衡軒易武張家灣”


    香氣

    干茶(餅茶



    煙、木質(zhì)味、微煙、

    粉塵、堿味

    茶湯



    木質(zhì)味

    杯底



    鮮咸、藥香、木質(zhì)味




    茶湯變化對(duì)比圖

    3&4泡:45秒? ? ?

    5&6泡:60秒? ? ?

    7&8泡:1分15秒

    悶泡:3分鐘?? ? ??


    整體滋味

    微辣、高甜、咸味、梅子酸、酵味、堿味、微苦,苦化開(kāi)快、澀顯,舌面散澀,澀能化開(kāi)、顆粒感、舌面微麻、微收斂、層次感、醇正、粗、回甘慢,回甘持久、生津慢,生津持久、7,8泡開(kāi)始漸淡。


    葉底



    體感

    有異物感、喉癢、

    喉緊、打嗝、

    體熱、茶氣下行


    倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程

    勐臘——深圳——茶昔茗今

    適飲 VS 存放

    倉(cāng)有問(wèn)題



    第四款

    2003年的 “抱樸軒易武正山”


    香氣

    干茶(餅茶



    脂味、咸味、

    木質(zhì)味、微煙、

    堿味、果干

    茶湯



    木質(zhì)味、玫瑰、

    可可、荷葉

    杯底



    持久、藥香、

    酸棗、粉粉的、

    木質(zhì)味、荷香



    茶湯變化對(duì)比圖

    3&4泡:45秒? ? ?

    5&6泡:60秒? ? ?

    7&8泡:1分15秒

    悶泡:3分鐘?? ? ??


    整體滋味

    高甜、梅子酸、平衡、咸味、辛味、舌面涼、堿味、平和、微苦,苦底顯,苦化開(kāi)快、微澀,舌面散澀,澀化開(kāi)快、香融水、滑、軟、滲透力、細(xì)膩、圓融、顆粒感、微收斂、層次感、醇厚、礦物質(zhì)、柔順、糯、回甘快,回甘持久、生津慢,生津持久、整體茶湯滋味變化平穩(wěn)、7,8泡開(kāi)始漸淡、逐泡甜潤(rùn)


    葉底



    體感

    喉甘、喉韻香、

    喉干、體熱、

    打嗝、出汗、

    茶氣下行


    倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程

    勐臘——茶昔茗今

    適飲 VS 存放